炸丸子秘方!外酥里嫩太好吃,窍门竟然这么多!_健康频道_东方资

发布日期:2020-07-07 02:28   来源:未知   阅读:

酥炸肉丸子

食材

猪肉末500g、鸡蛋一个

生姜一块约20g、大蒜6瓣、淀粉30g、

柠檬半个(用于挤出1勺柠檬汁去腥,也可不用)、

料酒1勺、盐3勺、十三香2勺、蚝油2勺

生抽2勺、老抽1勺

步骤

一:准备好所有食材以及辅料。肉末选择肥瘦相间的即可。

二:生姜和大蒜都剁碎成末,和淀粉、鸡蛋一起放入肉馅中。